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Ghribia au noix de coco 😍 Monthecao aux noix de coco ,douceur constantinoise 👍👍 !! #ghribi ghribia de Constantine - diaporamas la recette: 250g de smen ou de beurre clarifié + 3càs d'huile sans goût (tournesol ou Maïs ) 500g à 530 g de farine bien tamisée (je la Tamise deux à trois fois ) 130 g de sucre glace tamisé 160g de noix de coco en poudre 1 pincée de sel préparation: faire fondre le smen à feu très doux et laisser refroidir à température ambiante laisser le smen(ou le beurre clarifié) au frigo jusqu'à devenir un peu dur ,le mettre après dans le bol du robot ,ajouter le sucre glace et travailler bien le mélange jusqu'à ce qu'il devienne une crème bien clair et double de volume (très importante cette étape pour la réussite de ce gâteau ) Ajouter la noix de coco puis progressivement la farine sans cesser de pétrir façonner comme sur photos si dessus (vous pouvez utiliser un emporte -pièce,ou bien ,formez des boulettes de la grosseur d'une noix) ,je avais saupoudré de pistaches pour casser la couleur et aussi pour plus de goût 😍😍 !! disposez pièces sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson enfournez à four préchauffé 180 pendant 15min environ et surtout pas plus car le gâteau deviendrai trop sec ...voilà !!

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Recette Gâteaux ghribias pâtisserie marocain #ghribi une recette simple et économique Gâteau ghribias a l' huile 💖 pleine de craquelé et délicieuse en bouche ▪ingrédients 2 bole d'huile Demi bole de sucre glacé 2 càs de beurre ramolli Demi bole graines de sésame torréfié 1 sachet de sucre vanillé 7 g de levure chimique 1 pincée de sel 1/2 càc de canelle La farine plus ou moins 1kg ▪Instructions Mélanger le beurre , huile, sucre glacé, graines de sésame(moitié moulue), le sucre vanillé, la pincée de sel et canelle Rajouter la farine en 2 ou 3 fois avec la levure et mélanger. Travailler ensuite la pâte une dizaine de minute à la main pour bien mélanger tout ingrédients . La pâte reste friable on va commencer à confectionner des boule en prenant la pâte et en la travaillant bien avec mains. Former une boule et l’aplatir un peu et la placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé . Préchauffer le four à 170° chaleur statique allumé par le haut ( très important pour permettre aux ghriba de craqueler ) Enfourner Ghribas pour 20 minutes et ensuite allumer le four par le bas pour continuer la cuisson une dizaine de minutes. Sortir et laisser refroidir complètement .☕💖😊 Pâtisseries marocains

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Cеребрянный клатч на питоне в деталях.#GHRIBI

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